鶏肉ですき焼き

すき焼きを牛肉ではなく、
鶏肉（もも肉）でやってみて下さい。
牛肉よりさっぱりしてて、安上がりですよ。

作り方
　・鍋に軽く油をひいて、鶏肉を炒める。
　・後は、普通のすき焼きと同じように
　　こんにゃく、野菜、豆腐などを入れる。
　・味は、好みであまがらくしてもいいし、
　　さっぱり味にしてもいい。
　（とき卵はつけないほうがいいかも）

おまけ
　我家は、子供が小さい時から
　すき焼きにうどんや麩を入れます。
　特に、大きめに切った車麩が大好きで、よく使います。
　これは、こしがあってとてもおいしです。